بسكويت بالتمر

المقادير
6 كوب دقيق
كوب ونصف سكر
كوب ونصف زيت
5 بيضات
ملعقة فانيليا
3 ملاعق بيكينج بودر
2 كوب بلح
قطعة من السمن أو الزبد


الطريقة
يسخن الفرن أثناء العمل.
يتم نخل الدقيق والبيكينج بودر ويخلطا.
نضع باقى المقادير (ما عدا السمن والبلح) فى الخلاط حتى يمتزجوا.
نضع الدقيق والبيكنج باودر على الخليط.
ننزع النواة من البلح ويهرس باليد مع قطعة من السمن.
نحضر صينية وتدهن بالزيت ونضع نصف المقدار ثم نفرد البلح عليها ثم الطبقة الثانية وتدخل الفرن ثم تقطع بعد ما تبرد.

انيو